Mot du jour

Bonjour, je suis Georges Ratatouille, chef triplement étoilé par le guide La Pléiade. 

Mon restaurant “ Songe à la douceur” se situe rue du Pot de fer, Paris 5eme.

Aujourd’hui, je vais préparer le mot du jour avec des produits locaux et de saisons.

Prenez 800 grammes de mot du jour, le verbe DÉPITER. 

Epluchez le et coupez le en trois syllabes. Je rappelle sa définition “ causer à quelqu’un du dépit, de l’amertume.”

Mettez une noix de beurre et une échalote dans une sauteuse et faites revenir sur feu moyen. Ajouter l’eau et la crème fraiche, une pointe de sel et poivre du moulin, portez à ébullition.

Versez la préparation dans un mixer. Plus vous mixez, plus la préparation est légère, puis versez dans une soupière.

Laisser reposer deux heures. Servez à la louche dans des assiettes creuses. Le mot DÉPITER s’est mué en SÉRENDIPITÉ calqué sur l’anglais SERENDIPITY. C’est le fait de trouver autre chose que ce que l’on cherchait. 

Oh la la , encore un anglicisme. Messieurs les académiciens, ce n’est pas le guide Michelin !

Georges Ratatouille, pour vous faire frémir !

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